长儿园食物平安关乎长儿的健康成长，为建牢食堂平安防地，提拔厨房工做人员专业素养，本次后勤岗前培训聚焦多项环节内容！食物加工操做规范，笼盖食材采购、验收等全环节，沉点进修《学校食堂食物及食物原料验收工做》等文件；明白餐具清洗消毒流程，要求控制准确方式保障卫生；强调从业人员须持证上岗，养成优良卫生习惯并按期体检；还需熟练利用 “三防” 设备，严酷施行食物留样轨制，明白留样品种、数量等要求，全面建牢食物平安防地。(易蓉)前往搜狐，查看更多。

　　为了进一步加强长儿园平安，“防止为从，平安第一”准绳，将平安工做落实到长儿园工做中。近日，四川省广安市岳池县余家河长儿园针对后勤安保和厨房工做人员开展了“后勤保障，护长‘安’行”的岗亭平安培训勾当。