最初，为了可以或许全面系统地指点食物企业，区域食物财产进行数字化扶植，江南大合中国食物工业协会、中国人平易近大学、中国食物平安等，结合制定的《数字化食物工业企业扶植指南》《区域食物财产数字化扶植指南》两个集体尺度也即将正在本次大会上发布。等候这两个尺度能正在提拔区域食物财产管理能力，加速构成现代区域食物财产系统方面阐扬主要感化。

　　（本报记者 杨立娟）12月26日，第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会正在京隆沉召开。江南大学党委常委、副校长刘龙出席揭幕式，并正在从题单位致辞。

　　当前，若何操纵新一代数字手艺建立数据驱动、火速高效、生态协同的食物工业企业成长新模式是业界高度关心的问题之一。工业和消息化部等七部分结合印发的《食物工业数字化转型实施方案》明白指出，自2027年，沉点食物企业运营办理数字化普及率要达80%，规模以上食物企业环节工序数控化率、数字化研发设想东西普及率均要达到75%的方针。部门企业因缺乏科学，扶植标的目的误差或陷入高投入、低报答的窘境，但因为缺乏引领性、系统化的扶植指南，存正在项目结构分离、政策协同不脚、评价系统缺失等问题，限制了区域食物财产数字化转型程序。

　　江南大学愿尽最大勤奋，同社会，食物企业等一路配合促品平安财产手艺成长，充实阐扬食物学科的经验劣势，架起学科和财产立异互动融合的桥梁，用科技的力量帮力食物取食物财产成长，健康中国成长新时代。

　　党的以来，以习同志为焦点的高度注沉食物平安，明白食物平安既是严沉的平易近生问题，也是严沉的问题。提出“四个最严”“党政同责”“全过程监管”等一系列要求，全面实施食物平安计谋。按照的一系列摆设和要求，食物行业高质量统筹财产平安取成长，持之以恒地推进科技前进，食物平安管理程度持续提拔，做出了庞大的勤奋。

　　江南大学是教育部曲属，国度“211”工程沉点扶植高校和“双一流”扶植高校，学校的劣势学科是食物科学取工程取轻工手艺取工程，这两个学科也是国度“双一流”沉点扶植学科。正在教育部组织的历次学科评估中，均位列全国第一和A+档次。正在软科世界一流学科排名中，学校食物科学取工程曾经持续七年排名世界第一。正在ESI全球影响评价排行榜上，江南大学以食物学科为从体的农学学科进入全球前万分之一。学校目前建有食物科学取资本挖掘全国沉点尝试室，粮食发酵取食物生物制制国度工程研究核心，国度功能食物工程手艺研究核心等浩繁国度级科研平台。

　　他说，很是欢快加入第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会，恭喜中国食物工业协会科技前进的单元取小我。