为提拔食物平安事务应急措置能力，加速推品平安管理系统和管理能力现代化，近日，庐山市食药安办举办2025年食物平安事务1：1实和练习训练勾当，以实和各工做组能力，应急措置本事，不竭建牢食物平安防地。本次练习训练勾当采纳“红蓝匹敌”实和的模式，创制性引入“三盲”机制：不透露事务情节、不供给尺度谜底、不放置彩排预演，聚焦提拔多部分协同做和取快速响应能力，以养老机构食物平安为布景实正在模仿突发情况下对食物平安事务的应急措置流程。本次“赤军”为受方，现场环绕预设的布景，根据各自单元本能机能构成分析协调组、流调救治组、旧事宣传组、治安次序组等十个组，分头进行事务的查询拜访和措置工做，针对现场节制、产物封存、采样成果、流调演讲、事务溯源等环节环节对突发事务进行全面的领会和针对性的措置，全面查验了“赤军”应对食物平安突发事务的应急措置能力，无效了跨部分快速响应、高效联动的实和本事。勾当还邀请专家对食物平安突发事务的应对进行培训和分解，针对推演中出的亏弱环节提出，为提拔应急措置能力供给专业支持。